Fischer´s Fritz fischt frische Fische

Fischer´s Fritz
Vom Ganzen Fisch zum Filet oder säubern, säuern, salzen
Fische aus Süss- und Salzwasser in seiner Vielfalt

Gruss aus der Küche

Wildlachs roh mariniert, auf Pfücksalat und feiner Schnittlauch- Vinaigrette

Rhein Zander auf "Älbler Linsen" Gemüse in Pinot Noir Sauce

Ganzer Loup de mer in Blätterteig, mit " beurre blanc" und konfierten Kirschtomaten

Frische Waldbeeren in einer Grand Marnier Butter

Inklusive
Aperitif, korrespondierenden Weiss- Rosé Wein, Wasser Säfte, Bier und Café

Freitag
23. Oktober 2020
19:00 Uhr

89,00 €