Fischer`s Fritze

Fischer´s Fritz
Vom Ganzen Fisch zum Filet oder säubern, säuern, salzen
Fische aus Süss- und Salzwasser in seiner Vielfalt


Wildlachs roh mariniert,
auf Pflücksalat und feiner Schnittlauch- Vinaigrette

Roulade vom Rhein Zander
auf ?Älbler Linsen? Gemüse in Pinot Noir Sauce

Ganzer Loup de mer in Blätterteig,
mit ? beurre blanc? und konfierten Kirschtomaten


Frische Waldbeeren in einer Grand Marnier Butter


Inklusive
Aperitif, korrespondierenden Weiß- Rosé Wein, Wasser Säfte, Bier und Café

Samstag
06. August 2022
18:00 Uhr

89,00 €